Tortitas americanas - Receta

Pocas cosas nos gustan más que levantarnos sin prisa los fines de semanas y preparar un buen desayuno todos juntos, en una mesa llena de color con mil opciones para desayunar...

 

 

- 2 huevos L

- 50g mantequilla

- 250ml leche semidesnatada 

- 50g azúcar 

- 200g harina de trigo

- 1 cucharadita de levadura

- 2 cucharaditas de vainilla

1. Separar las claras de las yemas 

2. Mezclar en un recipiente grande las yemas con el azúcar hasta que quede muy esponjoso, para conseguirlo recomendamos utilizar varillas. 

3. Añadir las 2 cucharaditas de vainilla

4. Derretir la mantequilla

5. Añadir mantequilla derretida y leche a la mezcla 

6. En un bol aparte mezclar la harina con la levadura 

7. Añadir la harina y la levadura a la mezcla inicial

8. Batir las claras a punto de nieve 

9. Incorporar las claras a la mezcla con movimientos suaves y envolventes. 

10. Engrasar la sarten. Nosotras lo engrasamos con aceite de spray y quitamos un poco con papel de cocina.

Recomendamos a hacerlo a fuego medio-alto para que queden perfectas. Un 9 en una escala de 14.